サステナブルにこだわったシーフード!朝〆養殖真鯛<うみとさち>刺身柵(半身分、約110g)

冷蔵生食OK生鮮食品魚介_白身魚(たい、ほっけなど)入荷未定 入荷未定とは?

価格:
¥1,280 (税込)

商品詳細

おいしさ・安心・サステナブルにこだわったシーフード

期間限定、ウミトロン社とperrotのコラボレーション中!

「うみとさち」は、”100年先も、おいしい海へ”を理念にウミトロン社が立ち上げた養殖魚ブランドです。おいしさ・安心・サステナブルの3つにこだわっている協力養殖会社さんの魚を販売しています。国際的に最もポピュラーで権威のあるASCという海のエコラベル認証も取得しております。

魚自体も、匠の生産者が日々魚を見ながらしっかり育てられているため臭みなどもなく上質!東京まで活で運び、お届け日の朝まで生け簀で活きていたものを出荷するため、産地で食べるようなプリプリの食感を味わえます!

たっぷり半身分の刺身柵は、お刺身、鯛茶漬け、宇和島風鯛めしなど、鮮度を活かした調理法がオススメです。

ウミトロン社とは

養殖業の課題の一つとして、魚が食べきれなかった餌が海に流れ、周辺の環境を汚す原因となることがあげられます。ウミトロン社はリモートで魚の様子をモニタリングし、適正な餌の量を調整して自動で餌を与えられる「ウミトロンセル」という独自の自動餌やりシステムを開発している会社です。この機会に、ご家庭でも「うみとさち」の魚を味わいながら、海の環境や魚について話し合ってみませんか?


ウミトロン社について詳しくはこちら

ASC認証とは

ASC認証は、養殖水産物に対するエコラベルです。ASC(Aquaculture Stewardship Council:水産養殖管理協議会)による養殖に関する国際認証制度で、自然環境の汚染や資源の過剰利用の防止に加え、労働者や地域住民との誠実な関係構築を求めています。


ASC認証を取得した
養殖マダイ生産者について知る



商品情報
商品名:真鯛 刺身柵(養殖)
内容量:半身分(約110g)
産地:愛媛
保存方法:4度以下で要冷蔵
用途:生食可
消費期限:お届け日から1日

※写真はイメージです
※購入後に欠品の可能性があります。その場合は改めてご連絡差し上げます

利用可能なクレジットカード

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