小豆島製麺所のこだわり!究極の素麺(約250g)

主食_麺加工食品常温

価格:
¥720 (税込)

商品詳細

北海道産小麦粉・瀬戸内さぬきの塩を使い、1・2月の気温が低く湿気が少ない時期に寒干しした素麺です。

「手延べ麺」は、小麦粉に食塩と水を混ぜてよく練り、食用植物油を塗って、縒り(より)をかけながら引き伸ばしと熟成を何度も繰り返し、乾燥させて完成します。生地を麺棒などで薄く延ばし、包丁で切って作る手打ち麺と違い生地をねじりながら編み込むように延ばしていきます。

「途中で切らない」「何度も熟成させる」ことで細い麺でもコシがあり、なめらかでのどごしがよく、茹で伸びしにくいおいしい麺ができあがります。

商品情報

名称:手延べそうめん
原材料:小麦粉(国内製造)、食塩、ごま油
内容量:約250g(約50g×5束)
保存方法:高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
消費(賞味)期限:商品に記載されている期限日付を目安に、お買い上げ後は、お早目にお召し上がりください

※写真はイメージです
※購入後に欠品の可能性があります。その場合は改めてご連絡差し上げます

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