上品な甘さとコリコリが美味しい!山口産殻付き白バイ貝 (約1kg)

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価格:
¥2,160 (税込)

商品詳細

貝の形状が漢字の「寿」に似ていることや、「めでたいことが倍になる」と言われ、お祝いの席でも使われるバイ貝。

これからが旬!コリコリした食感と上品な甘味が楽しめます。塩ゆでや煮貝にして、お召し上がりください。濃厚な肝がビールによく合いますよ。

※殻が薄く割れやすい為、割れている箇所がありますがご了承下さい。また、貝の破片で怪我をしないようにお気をつけください。

かんたん塩茹でレシピ

①貝に付着している汚れをタワシなどで落とす。貝が割れやすので注意!
②鍋にたっぷりのお湯を張り、海水濃度位の塩を入れる。
③貝を入れて茹で、煮立ってきたらアクを取ってザルで冷ます。


商品情報
商品名:白バイ貝 中小
内容量:約1kg(1粒40-50g)
産地:山口県
保存方法:4度以下で要冷蔵
用途:加熱用
消費(賞味)期限:お届け当日

※殻付きの状態でお届けいたしますので、殻から外してお召し上がりください
※写真はイメージです
※購入後に欠品の可能性があります。その場合は改めてご連絡差し上げます

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