【手巻き用】マダイ（愛南鯛）（4切）

手巻き寿司にプラスしてもっと楽しく！もっと美味しく！

愛媛県のブランド養殖鯛「愛南鯛」の真鯛です。
愛媛県愛南町の愛南漁協では、「本当にうまい養殖真鯛をつくろう」を合言葉に、徹底した品質管理によって、丁寧に真鯛を育てています。

愛南町は黒潮が流れ込む太平洋に面しており、内湾は潮の出入りも大きく養殖に適した環境です。豊穣な海の広々としたイケスで育ったこともおいしさの秘密。潮にもまれることで、適度に脂が落ちて身の締まったマダイに育ちます。ブランド名「愛南鯛」から伝わるように、生産者の「鯛」への愛情が感じられる、間違いなく美味しい真鯛です。

愛南漁協の養殖への取り組みについて
愛媛県愛南町の愛南漁協は愛南町、愛媛大学と協調して生産体制を構築し、温暖な気候・海象とリアス海岸など恵まれた自然環境を活かしながら、環境に配慮し持続的に養殖を行うため、漁場改善計画を策定し、漁場ごとのいけす台数や養殖尾数、飼育密度等を順守し、ガイドラインに沿った養殖を行っています。また、毎年水質・底質調査を行い、漁場環境の把握に努めています。

品質と鮮度の良さに感動できる味わいです！ぜひご堪能ください。

【perrotおすすめの食べ方】
●マダイ×水晶南高梅×大葉：上品な味わいと食感を楽しんで！

商品情報

内容量：4切
産地：愛媛ほか
用途：刺身用
保存方法：4度以下で要冷蔵
消費（賞味）期限：お届け日当日

※手巻き寿司の容器に盛り込む場合がございます
※こちらの商品は手巻き寿司の注文がなくてもお買い求めいただけます
※他のネタも購入された場合、複数のネタが同じ容器に盛り込まれます
※写真はイメージです
※購入後に欠品の可能性があります。その場合は改めてご連絡差し上げます