【シーズン終盤】北海道産の生筋子(400g)


価格:
¥4,500

商品詳細

おうちで自家製イクラの醤油漬けづくり!

自家製いくらの醤油漬けや、塩いくら作りはいかがでしょうか?自家製ならではフレッシュな美味しさ、風味を堪能してみませんか?

筋子は、100円均一などで手に入る焼き網を使って簡単にほぐせます。

ぐりぐりやっても意外と卵は潰れませんので、週末や連休、お子さんとのおうち時間にぴったりです。

ほぐし終わったら塩水で洗って、お好みの味付けに仕上げて完成!

旬の走りで食卓を彩りを添えてはいかがでしょうか?

<自家製いくらのしょうゆづけ>
1. 筋子を膜が張ってない方から割る。
2. ボウルに網をセットし、1.で割った面を下にして手のひらでぐりぐりほぐす、わりと強くやっても破れません。 
3. 海水と同じぐらいの濃度※にした塩水にさらし、浮いてきたゴミを流す。
4. 醤油、みりんで味付け。
5. 一晩寝かせれば完成、1時間半程度つければ召し上がれますのでお好みでつけ時間はお試しください。
※塩分濃度3〜4%程度。

商品名:生筋子
内容量:400g
産地:北海道
保存方法:4度以下で要冷蔵
用途:生食可
アレルゲン:いくら
消費期限:商品に記載されている期限日付を目安にお召し上がりください

※写真はイメージです
※購入後に欠品の可能性があります。その場合は改めてご連絡差し上げます

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