【バイヤーイチオシ！最高の生本マグロ】すき身（天草産または鷹島産、約140g）

もちもちした食感でバランスのよい旨味が特徴の養殖本マグロをお届けします。

当商品は天草産か鷹島産か、そのときの品質、天候、入荷状況を総合的にバイヤーが判断し出荷しております。選択はいただけませんが、最高品質のものを出荷いたします。

天草産は本マグロの育成場としても良さに加え、perrot は種苗から出荷まで一貫して行っている拓洋のものを採用しています。

鷹島産は本マグロを育成する環境が整っており、また東京への出荷がしやすいという特徴があります。こちらは大手商社の双日ツナファーム鷹島のものを採用しています。

どちらもperrot バイヤーが品質の高さと安定性から自信を持って取り扱っている本マグロになります。