【饗 くろ㐂】塩そば(冷凍・1食分)

ラーメン・餃子・カレーレビュー4以上主食_麺 冷凍加工食品入荷未定 入荷未定とは?

価格:
¥920 (税込)

商品詳細

ミシュランガイド東京2017・2018 ビブグルマン獲得!東京・浅草橋「饗 くろ㐂」の絶品塩そば

上質・本物をコンセプトに掲げ、一杯のらーめんに取り組む名店「饗 くろ㐂」。ミシュランガイド東京2017 ビブグルマンを獲得し、ラーメンWalker東京2020では総合部門1位。食べログ 百名店でも4年連続選出された名店の塩そばが冷凍麺になりました。

スープには、海・山・湖の5種類の塩を使用し、塩味・旨味・苦味それぞれの特徴を生かした塩だれと、丹波黒どり・甲州地どり・京鴨・豚・真昆布・野菜を3段階の温度管理、火の入れ方で旨味を抽出したかえしを使用。麺は福岡「チクゴイズミ」と北海道「ゆめちから」をブレンドし、「モチモチ」と「ぷりぷり」が楽しめる、饗くろ㐂独自の手揉み麺です。

お店での味をそのまま味わっていただくために、店舗で出しているスープを濃縮せずそのままの状態で冷凍し、麺も同様にお店で提供しているものをお届けいたします。
真空パックで冷凍したラーメンのスープは品質があまり落ちず、かなりお店の味に近いものを楽しむことができます。お好みのトッピングで仕上げてお召し上がりください!

※冷凍麺と冷凍スープのセットになります。具材は入っておりませんのでお好みのトッピングを添えてお召し上がりください。
※原材料の一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・そばを含みます。

▼饗くろ㐂のホームページはこちら
https://motenashi-kuroki.com

調理方法

大き目の鍋(鍋用、スープ用)2つを用意し、お湯でスープを15分湯煎解凍してください。麺は多めのお湯で4〜5分茹でてざるでお湯を切り、丼に湯煎解凍したスープを入れて麺を入れ、お好みのトッピングを添えてお召し上がりください。

おすすめトッピング

・サラダチキン・ハム・鶏そぼろ等
・トマトまたはローストトマト
・おろし生姜
・ねぎ
・半熟ゆで卵

鶏そぼろは、ひき肉と少量の水、塩、黒胡椒を混ぜて耐熱の器に入れ、レンジで加熱します(しっかり加熱してください)。
ローストトマトは、トマトを横半分に切って塩少々をふり、オーブントースターで焼いてください。
半熟ゆで卵は、常温に戻した卵を、沸いたお湯に入れて7分ほど茹でたら氷水へ。ポリ袋にゆで卵と麺つゆを少量入れ、一晩置くとおいしい味玉になります。


商品情報
商品名:生中華麺 塩そば
原材料名:
麺(国内産小麦粉、塩/炭酸ナトリウム、打ち粉(加工澱粉))
スープ(鶏ガラ、鶏肉、鶏脂、豚肉、白醤油、清酒、塩、味醂、浅利、蜂蜜、カタクチイワシ、宗田鰹、魚醤、椎茸、りんご)、(一部にそば・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)
内容量:1食入
保存方法:-15度以下で要冷凍
製造者:株式会社もてなし(東京都千代田区神田和泉町2-15 4連ビル3号館1階)
消費期限:商品に記載されている期限日付を目安に、お買い上げ後は、お早目にお召し上がりください。

※写真はイメージです
※購入後に欠品の可能性があります。その場合は改めてご連絡差し上げます

おすすめの具材はこちら

利用可能なクレジットカード

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