玉手箱仕立て!旬の海鮮しゃぶしゃぶセット 頭とアラ付き(2-3人前)

すき焼き・しゃぶしゃぶレビュー4以上冷蔵切身加工食品加熱用国産魚介_たこ魚介_白身魚(たい、ほっけなど)魚介_貝類

価格:
¥3,980 (税込)

商品詳細

二段重でお届けする玉手箱のような海鮮しゃぶしゃぶセット!

旬のネタをお重に詰めました!
開けてびっくり豪華な内容の海鮮しゃぶしゃぶが、最高のおうち時間を盛り上げてくれます。

天然真鯛とホウボウの頭とアラ付きですので、下処理してとった旨味出汁にサッと切身をくぐらせてお野菜と共にお召し上がりください。ポン酢や紅葉おろし、薬味もセットでお届けいたします。

出汁パックもついていますので、アラからでなくても簡単にお出汁を煮出すことができます。

内容

天然真鯛、ホウボウ、水タコ(解凍)、生ホタテ切身

基本のアラの下処理方法

  1. 魚のアラ全体に塩をまぶし、10~15分置く。
  2. たっぷりの熱湯を1に回しかけ、冷水にとる。残ったウロコや血合いなどを優しく取り、水で流して水気をきる。

※魚の顔の周りなど、鱗が取りにくい時はスプーンなどを使うと楽に取れます。
下処理をした後は、煮出してしゃぶしゃぶの出汁や潮汁、あら汁に。醤油味で煮付けてあら煮に、グリルなどで焼いてあら焼きなど、幅広く楽しめます。

商品情報

商品名:天然真鯛・ホウボウ・水タコ(解凍)・生ホタテ切身 しゃぶしゃぶ用
内容量:約280g(約2-3人前)
産地:天然真鯛(鹿児島ほか)、ホウボウ(島根、長崎ほか)、水タコ(北海道、青森ほか・解凍)、生ホタテ(北海道、岩手ほか)
保存方法:4度以下で要冷蔵
用途:加熱用
消費(賞味)期限:お届け日当日

※写真はイメージです
※購入後に欠品の可能性があります。その場合は改めてご連絡差し上げます

海鮮しゃぶしゃぶシリーズ

お野菜や出汁用昆布もご一緒に

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