秋ハモは脂がのってうまい!徳島産 骨切りハモ(約500g)

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価格:
¥2,640 (税込)

商品詳細

秋ハモは脂がのってうまい!

産地で毎日水揚げされるハモを専用の骨切機で骨切り加工しています。
骨切りのできる職人さんのいる飲食店でしか食べられない貴重品が、ご家庭でも簡単にお召し上がりいただけます!

徳島県産のハモは京都市場で高く評価されていて、プライドフィッシュにも指定されていますが、小松島は徳島の中でも最も有名な産地のひとつです。

ハモは水揚げ前の扱いと、水揚げ後すぐに加工しているかどうかで品質が決まります。こちらの商品は活〆原料限定でつくられており、水揚げしてすぐに漁協併設の機械で骨切り加工しています。そのため臭みなどが非常に少なく、抜群の鮮度感をお楽しみいただけます。

シンプルに湯引きなら梅肉とともに、衣をつけて天ぷらやフライなどもおすすめです。

商品情報

商品名:鱧骨切り
内容量:約500g
産地:徳島小松島
用途:加熱用
保存方法:5度以下で要冷蔵
消費(賞味)期限:お届け日より2日以内(お受け取りから早ければ早いほど美味しくお召し上がりいただけます)

※写真はイメージです
※購入後に欠品の可能性があります。その場合は改めてご連絡差し上げます

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