和製アンチョビ!?エタリの塩辛(約200g)

びん詰冷蔵加工食品国産生食OK調味料_その他調味料魚介_青魚(あじ、さば、いわしなど)

価格:
¥1,070 (税込)

商品詳細

エタリとはカタクチイワシの地方名。エタリの塩辛とは、橘湾で獲れた新鮮なカタクチイワシを塩とあわせ樽に入れ、稲ワラをかぶせて重石をして熟成させた食品で、長崎雲仙の郷土食です。


カタクチイワシを丸ごと塩漬けにするので、アンチョビよりも野趣があり濃厚な味です。クセが強いと感じたら、アンチョビのようにバーニャカウダソースやピザのトッピングにどうぞ。雲仙では、蒸したサツマイモと一緒に食べるのがポピュラーです。

商品情報

商品名:エタリの塩辛
内容量:約200g(固形量約150g)
保存方法:4度以下で要冷蔵
用途:生食可
消費(賞味)期限:商品に記載されている期限日付を目安に、到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。

※写真はイメージです
※購入後に欠品の可能性があります。その場合は改めてご連絡差し上げます

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