埼玉の豆使い名人作 在来発芽大豆MIX(200g)


価格:
¥460 (税別)

商品詳細

栄養価たっぷりの発芽大豆

農薬不使用で採取してきた7種の在来種大豆を、埼玉の豆使い名人、飯塚さんが発芽させました。7種の濃い豆のお味が口中に広がります。白・緑・黒と彩りもきれい。

茹でかた:鍋に水を入れ、水の状態から5〜10分ほど茹でてお使いください。

【かんたんレシピ】エビと発芽大豆のセビーチェ

  1. 発芽大豆はサッと洗ってかぶる位の水と水の1%程度の塩を入れて火にかけ、沸騰後5〜10分、好みの固さに茹でておく。紫たまねぎをみじん切りにする。好みの柑橘は皮をむいて食べやすく切る。
  2. 下処理したエビ、発芽大豆、紫たまねぎ、柑橘にパクチーやミントなどのお好みのハーブ、塩、オリーブオイルをざっと混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間ほど冷やして出来上がり。

※辛い物がお好きな方は、唐辛子やハラペーニョを加えても◎

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産地:埼玉
内容量:1pc(約200g)

※写真はイメージです

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