新潟県の高校生が作った話題のお醤油!<最後の一滴>(約50ml)


価格:
¥410 (税込)

商品詳細

高校生が開発から製造、販売まで手掛けている鮭の魚醤!

2013年に新潟県立海洋高校の生徒が商品化した鮭魚醤「最後の一滴」。
産卵のために地元に川に帰ってきた鮭を丸ごと使用、豊かなこくとまろやかさをもつ魚醤に仕上げています。しょっつる、ナンプラー等の魚醤は独特な風味を持つことで知られていますが、「最後の一滴」は生臭みが少ないのが特徴で、ほのかな鮭の香りと豊かなコクがあります。産卵のため遡上した鮭が、自身の体力を使い切る糸魚川だからこそ究極の魚醤ができたのです。

今では全国放送にも取り上げられる糸魚川の特産品になる程。有名料理店でも次々と採用され、プロの評価も高い調味料です。

ひとさじで炒め物、煮物、パスタをぐんと美味しくします。お刺身との相性も抜群。各種料理の隠し味に活躍すること間違いなし!ラーメンにもおすすめです。

使い切りしやすい少量ボトルなのも良いですね。一度お試しください!


商品情報
商品名:魚醤
原材料名:さけ(新潟県産)、食塩、脱脂加工大豆、小麦/酒精
内容量:50ml
保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください
消費(賞味)期限:商品に記載されている期限日付を目安にお召し上がりください

※写真はイメージです
※購入後に欠品の可能性があります。その場合は改めてご連絡差し上げます

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