“無水”だから味が濃厚!播磨灘産 1年むき牡蠣(300g)


価格:
¥1,500

商品詳細

兵庫県播磨灘産のむき牡蠣は、牡蠣が苦手だという方でも「これなら!」とファンがつくほど、おいしい!

おいしさの秘密は、"無水"パックの牡蠣だということ。通常のむき牡蠣は塩水につけた状態でパックされるため、出荷から到着の間に牡蠣が水を吸ってしまい、牡蠣本来の旨みを失うことに。しかし播磨灘産のむき牡蠣は、高度な殺菌処理とパック技術により、無水状態でのパックを実現。旨みが逃げない、とれたてのおいしさを保持した牡蠣をお届けできるのです。

無水なので味にコクがあり、とっても濃厚。さらに火を通しても身が縮みにくく、大粒でふっくら柔らかい!
生でも、蒸しても、焼いてもおいしいので、リピーターの多いむき牡蠣なんです。

まずは牡蠣本来の旨みを味わっていただきたく生牡蠣でご賞味ください。薬味やもみじおろしと一緒に牡蠣酢もおすすめ。牡蠣はポン酢やすだちを合わせると最高です。軍艦にして握ったり、オイル漬けでワインに合わせてもおいしい。キムチ漬けはとてもクリーミーな味わいになるので辛いものがお好きなに方はピッタリです。

シーズン開始したばかりで、牡蠣の粒はまだまだ小さめ。最盛期の3月に向けてこれからだんだん大きくなっていきます!ぜひお試しくださいね!

※本商品は洗わずそのまま生食にてお召し上がりいただけます。もし牡蠣特有の磯っぽいクセが気になるようでしたら、塩水で軽く洗ってお召し上がりください。

▼殻付き牡蠣はこちら
お家でできる最高の贅沢!生牡蠣食べ比べセット(計20個、4種類×5個)



商品情報
商品名:むき牡蠣
内容量:1パック(300g)
産地:兵庫
保存方法:4度以下で要冷蔵
用途:生食可
消費期限:お届け日から2日

※写真はイメージです
※購入後に欠品の可能性があります。その場合は改めてご連絡差し上げます

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