シーフードカレーの作り方
- タマネギ、ニンジン、ジャガイモはそれぞれ皮をむきひと口大に切る。
- 鍋にサラダ油を熱し、1を炒める。タマネギが透き通ってきたらシーフードミックスを加えてサッと炒め、水を入れる。
- 沸騰したらアクを取り、一度火を止めてカレールウを加えて溶かす。再度弱火にかけ、10分ほど煮たら出来上がり。
分量の目安はカレールウ4皿分に対し、タマネギ1個、ニンジン1/2本、ジャガイモ1個、シーフードミックス250g、サラダ油大さじ1、水600mlです。
シーフードミックスは凍ったまま入れてOK！すぐに溶けて火が通るので、短時間で出来て魚介の旨味が楽しめます。
冷凍シーフードミックスはストック食材として頼もしい味方！定番メニューにちょい足しして、大満足晩ごはんをお楽しみください。無添加なのでお子様にも安心してお召し上がりいただけます。
