辛いだけじゃない夏のおすすめ前菜!ハラペーニョのチーズパン粉焼き

ハラペーニョのチーズパン粉焼き

  1. ハラペーニョはヘタを取って1cm幅の輪切りにし、スキレットに並べる。
  2. パン粉大さじ2にオリーブ油大さじ1を混ぜる。
  3. 1にピザ用チーズを適量のせ、2をふりかけてトースターや魚焼きグリルで6〜8分焼く。こんがりと焦げ目がついたら出来上がり。

ハラペーニョで一番辛い部分は種の周りのワタの部分です。種を取ると、その辛いワタも取れてしまいます。ハラペーニョの辛さを堪能したい方は、ぜひ種付きのまま使ってみてください。辛さの中に、じんわりとした旨味があり虜になる美味しさです。

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