ツムブリの塩麹、西京漬
先日ツムブリを~押し付けられて~頂き、その日の内に塩麹・西京漬けにして3日程放置
駄目と言われたツムブリは、男の一人暮らしの雑な料理と考えたら美味しく感じられる、そんな魚に化けました。


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