愛南鯛食べ尽くし
愛南鯛食べ尽くし
背側2節は昆布〆と味噌漬けで。本田水産の塩水うに、コスパ最高でした!バッカの有明海苔に巻いて食べたら日本酒が止まらない🍶
アラは白ワイン蒸し、残りの腹側は塩〆にしてカルパッチョで白ワインぐびぐび🥂
鯛は本当に万能ですね〜今度は清蒸やってみようかな。その前にイワシ海苔巻きも真似しなきゃ…!!


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