レモンサーモン最終形態
レモンサーモン最終形態。
カマと切り身でちゃんちゃん焼き、燻製塩をまぶしてピチッとした簡易スモークサーモンは新玉&青じそでマリネに、アラは煮出して味噌ラーメンのスープにしました。ラーメンにパリパリに焼いた皮をトッピングしたら大正解🍜一尾丸ごと食べ尽くしました😋


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