クラムチャウダー
初めて書き込ませていただきます!
ひな祭りに合わせて魚ポチで購入させていただいた蛤で、クラムチャウダーを作りました。

なるべく味を壊したくないなと思い、新玉ねぎと菜の花の茎を炒めて香りをつけ、味付けは塩だけ。
おひな祭りの気分を出したくて、菜の花のお花部分は軽くゆがいただけで上に飾ってみました。
毎年スーパーで買う蛤とはぜんぜん違って、ぷりぷりで柔らかく、蛤自体が瑞々しいのでびっくりしました! すごく美味しかったです✨ また購入させていただきます♡


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