空芯菜とストーンクラブのにんにく炒め
マルエツの農家産直コーナーにあった空芯菜(多分しまポチで買える)とストーンクラブのにんにく炒め。
ベトナム現地風に作るのがポイント。つまりナムプラ(ヌクマムは輸入されてないからほぼ同じものてまあるナムプラで代用)とにんにくをガッツリ入れる。そうすると味の薄いストーンクラブに旨味が導入されます。
たまにはベトナムに出張行きたいですね。早く輸出始めます。


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