石川のホッケの開き干し
石川のホッケの開き干し
やはり当日生のまま塩焼きにしたのより断然旨い
つまり残念ながらこれを丸魚で販売する意味がまだ見つけられていない。
やはり産地で開き干しにすべきものなのか。


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