みかん鯛のポワレ
初めてポワレを作ってみました。2キロのみかん鯛は思ったより大きくて捌くのもかなり大変でしたが、ポワレにするととても肉厚な身にみかんの爽やかさが相まって非常に美味でした!刺身より火を入れるほうが私としてはオススメで、和食より洋食向きかなと思いました!


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