【オキアジの昆布締め】
【オキアジの昆布締め】

昆布で絞めて3日ほど冷蔵庫で寝かした(ほっといた)ものを本日頂いたのですが、昆布の旨味を一身に吸ってなのか「超ねっとり」
唾液がどっば~んとあふれ出てきて白米が進みました。

昆布締めってただ昆布で挟むだけなのに、こんなにも美味しくなるんですね~。
発明した人、天才です。うまし。


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